강식당 오므라이스 레시피 공개, 강호동까스 라이벌 이수근까스 탄생까지
안녕하세요, 서울갈매기 입니다. 12일 방송된 강식당에서는 오므라이스 레시피를 전수하는 백종원 씨의 모습이 전해졌습니다. 강식당 개업을 위해 자신의 레시피를 전수하는 모습이 그려졌는데, 백종원은 오므라이스에 대해 “소스를 미리 만들어놓는 것이 비법” 이라며 오므라이스 소스 만들기를 보여주었습니다. 백종원은 오므라이스 만들기 에 있어서, - 버터 90그람을 녹인다. - 녹인 버터에 다진 마늘 3숟갈 볶기 - 다진 소고기를 듬뿍 넣어 다시 볶기 추가적으로 향신료와 우스터 1컵, 케첩 3컵 그리고 믹서기로 갈아낸 야채들을 넣어서 베이스 소스를 완성하는 모습을 보였습니다. 사전에 만들어 둔 비법 레시피 소스를 이용애 “밥 한 공기에 작은 국자로 2번 정도면 된다” 라며 소스로 밥을 볶고, 센 불에서 익힌 오믈렛..
Issue/Entertainment
2017. 12. 13. 11:31
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